Departament: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Food and Health Omics

Correu: bcancho@uvigo.es

Doctora per la Universitat de Barcelona amb la tesi Subproductos de desinfección generados en el proceso de potabilización del agua (estación de tratamiento de agua potable de sant joan despí) 2000. Dirigida per Dr/a. Francesc Ventura Amat, Dr/a. María Teresa Galcerán Huguet.