Department: Química analítica e alimentaria

Centre: *Facultade de Ciencias

Institute: Agroecolox

Campus: Ourense

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Food and Health Omics

Email: bcancho@uvigo.es

Doctor by the Universitat de Barcelona with the thesis Subproductos de desinfección generados en el proceso de potabilización del agua (estación de tratamiento de agua potable de sant joan despí) 2000. Supervised by Dr. Francesc Ventura Amat, Dr. María Teresa Galcerán Huguet.