Departament: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: Food and Health Omics

Correu: elena.martinez@uvigo.es

Doctora per la Universidade de Santiago de Compostela amb la tesi Composición de muestras mediante diseño experimental, aplicaciones en química analítica ambiental 2002. Dirigida per Dr/a. Rafael Cela Torrijos, Dr/a. Antonia María Carro Díaz.