Saila: Química analítica e alimentaria

Ikastegia: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campusa: Ourense

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Food and Health Omics

E-maila: elena.martinez@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Composición de muestras mediante diseño experimental, aplicaciones en química analítica ambiental 2002. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Rafael Cela Torrijos, Dr/a. Antonia María Carro Díaz.