Department: Química analítica e alimentaria

Centre: *Facultade de Educación e Traballo Social

Institute: Agroecolox

Campus: Ourense

Email: mprieto@uvigo.gal

Doctor by the Universidade de Vigo with the thesis Formulación y optimización de métodos analíticos empleando modelos matemáticos dependientes del tiempo y la dosis para la caracterización, identificación y cuantificación eficiente de respuestas individuales, sinérgicas y antagónicas de anti- y pro-oxidantes. Aplicación práctica con diferentes sustratos alimentarios 2014. Supervised by Dr. José Antonio Vázquez Álvarez, Dr. Miguel Anxo Murado García.