Chemistry in food: Flavours
- Astray, G.
- García-Río, L.
- Mejuto, J.C.
- Pastranac, L.
ISSN: 1579-4377
Any de publicació: 2007
Volum: 6
Número: 2
Pàgines: 1742-1763
Tipus: Revisió
Revista:
Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry