Departament: Enxeñaría química

Centre: Facultade de Ciencias

Centre d'investigació: CINBIO

Campus: Ourense

Grup d'investigació: Enxeñería Química

Correu: matorres@uvigo.es

Doctora per la Universidade de Santiago de Compostela amb la tesi Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. Dirigida per Dr/a. Francisco Chenlo Romero, Dr/a. Ramón Moreira Martínez.