MARIA DOLORES
TORRES PEREZ
INVESTIGADORES "RAMÓN Y CAJAL"
Departament: Enxeñaría química
Centre: Facultade de Ciencias
Centre d'investigació: CINBIO
Campus: Ourense
Grup d'investigació: Enxeñería Química
Correu: matorres@uvigo.es
Doctora per la Universidade de Santiago de Compostela amb la tesi Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. Dirigida per Dr/a. Francisco Chenlo Romero, Dr/a. Ramón Moreira Martínez.