Saila: Enxeñaría química

Ikastegia: Facultade de Ciencias

Ikerketa zentroa: CINBIO

Campusa: Ourense

Ikerketa taldea: Enxeñería Química

E-maila: matorres@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Francisco Chenlo Romero, Dr/a. Ramón Moreira Martínez.