MARIA DOLORES
TORRES PEREZ
INVESTIGADORES "RAMÓN Y CAJAL"
Saila: Enxeñaría química
Ikastegia: Facultade de Ciencias
Ikerketa zentroa: CINBIO
Campusa: Ourense
Ikerketa taldea: Enxeñería Química
E-maila: matorres@uvigo.es
Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Francisco Chenlo Romero, Dr/a. Ramón Moreira Martínez.