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MARIA DOLORES
TORRES PEREZ
INVESTIGADORES "RAMÓN Y CAJAL"
Fachbereich: Enxeñaría química
Zentrum: Facultade de Ciencias
Forschungszentrum: CINBIO
Campus: Ourense
Forschungsgruppe: Enxeñería Química
Email: matorres@uvigo.es
Doktorin von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. unter der Leitung von Dr. Francisco Chenlo Romero, Dr. Ramón Moreira Martínez.