Fachbereich: Enxeñaría química

Zentrum: Facultade de Ciencias

Forschungszentrum: CINBIO

Campus: Ourense

Forschungsgruppe: Enxeñería Química

Email: matorres@uvigo.es

Doktorin von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Thermorheological characterization of gluten-free doughs from chestnut flour 2011. unter der Leitung von Dr. Francisco Chenlo Romero, Dr. Ramón Moreira Martínez.