Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultade de Ciencias

Centro de Investigación Interuniversitario: Centro de Investigación sobre Paisaxes Atlánticas Culturais

Instituto: Instituto de Agroecoloxía e Alimentación

Campus: Ourense

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: AA1 Investigacións Agrarias e Alimentarias

Correo: paz.otero@uvigo.es

Doutora pola Universidade de Santiago de Compostela coa tese Desarrollo de técnicas de identificación, detección y purificación de toxinas lipofílicas 2013. Dirixida por Dr/a. Luis Miguel Botana López, Dr/a. María Amparo Alfonso Rancaño.