Nutritional factors affecting the production of two bacteriocins from lactic acid bacteria on whey
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 2001
Volum: 70
Número: 3
Pàgines: 267-281
Tipus: Article
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 2001
Volum: 70
Número: 3
Pàgines: 267-281
Tipus: Article