Nutritional factors affecting the production of two bacteriocins from lactic acid bacteria on whey
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 2001
Volumen: 70
Número: 3
Páginas: 267-281
Tipo: Artículo
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 2001
Volumen: 70
Número: 3
Páginas: 267-281
Tipo: Artículo