ELENA
FALQUE LOPEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Thesis
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Caracterizacion de los aromas de cepas autoctonas de Galicia 1998
Universidade de Vigo
Supervised Theses (1)
Thesis Mentoring (1)
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Influencia de diferentes levaduras en el aroma de vinos y bebidas espirituosas 2018
Universidade de Vigo
Lara Fernández, Lorena
Theses Committees (8)
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Committee Member
Inmovilización de oenococcus oeni en geles híbridos de sílice-alginato y su aplicación para la fermentación maloláctica de vinos tintos 2021Universidad de Valladolid
SIMÓ HERNANDO, GUILLERMO
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Chair of the Committee
Disponibilidad de nutrientes minerales y metales pesados en muestras de interés vitivinícola y su relación con la composición fenólica 2016Universidade de Vigo
Vázquez Vázquez, Francisco Antonio
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Chair of the Committee
Extracción y purificación de compuestos fenólicos a partir de subproductos de destilería de vino 2015Universidade de Vigo
Soto Alvarez, Maria Luisa
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Secretary of the Committee
Composición bioquímica de la variedad Mencía (Vitis vinifera L.) en la D.O. Ribeira Sacra: influencia del terroir y adaptación al cambio climático 2014Universidade de Vigo
Rodríguez Vega, Iria
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Committee Member
Desarrollo de métodos rápidos basados en espectroscopía UV/VIS/NIR para el análisis de vinos 2014Universidade de Santiago de Compostela
Martelo Vidal, María José
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Secretary of the Committee
Estudo da composición fenólica da caste Albariño (Vitis vinifera, L.) na Denominación de Orixe Rías Baixas. 2013Universidade de Vigo
Zamuz Castro, Sol Angel
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Committee Member
Estudio de compuestos quimicos de interes enologico en variedades de uva y vinos de la macaronesia 2009Universidad de La Laguna
CABRERA VALIDO, HECTOR MANUEL
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Secretary of the Committee
Producción de YTX por cultivos de Protoceratium reticulatum: variabilidad en el perfil de toxinas de diferentes cepas 2007Universidade de Vigo
Paz Pino, Beatriz