Fachbereich: Química analítica e alimentaria

Zentrum: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Investigacións Agrarias e Alimentarias

Email: nelsonpg@uvigo.es

Doktor von der Universidade de Vigo mit der Dissertation Produccion de bacteriocinas a partir de efluentes de la industria alimentaria 1999. unter der Leitung von Dr. Lorenzo Miguel Pastrana Castro.