NELSON
PEREZ GUERRA
CATEDRATICO/A UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Saila: Química analítica e alimentaria
Ikastegia: Facultade de Ciencias
Instituto: Agroecolox
Campusa: Ourense
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: BiotecnIA_Biotecnoloxía Industrial e Enxeñería Ambiental
E-maila: nelsonpg@uvigo.es
Doctor por la Universidade de Vigo con la tesis Produccion de bacteriocinas a partir de efluentes de la industria alimentaria 1999. Tesiaren zuzendaria Dr. Lorenzo Miguel Pastrana Castro.