NELSON
PEREZ GUERRA
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD TC
Département: Química analítica e alimentaria
Centre: Facultade de Ciencias
Instituto: Agroecolox
Campus: Ourense
Domaine: Nutrición y Bromatología
Groupe de recherche: Investigacións Agrarias e Alimentarias
Email: nelsonpg@uvigo.es
Docteur à l Universidade de Vigo avec la thèse Produccion de bacteriocinas a partir de efluentes de la industria alimentaria 1999. Dirigée par Dr. Lorenzo Miguel Pastrana Castro.