Fachbereich: Química analítica e alimentaria

Zentrum: Facultade de Ciencias

Forschungszentrum: CISPAC

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Investigacións Agrarias e Alimentarias

Email: jsimal@uvigo.es

Doktor von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Contribución al control de calidad de resinas epoxídicas destinadas a entrar en contacto con productos alimenticios 1991. unter der Leitung von Dr. Jesús Simal Lozano, Dr. Perfecto Paseiro Losada.