Departament: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Àrea: Química Analítica

Grup d'investigació: Enxeñería Química 4

Correu: efalque@uvigo.es

Doctora per la Universidade de Vigo amb la tesi Caracterizacion de los aromas de cepas autoctonas de Galicia 1998. Dirigida per Dr/a. Denis Dubordieu.