Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultad de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Enxeñería Química 4

Email: efalque@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Vigo con la tesis Caracterizacion de los aromas de cepas autoctonas de Galicia 1998. Dirigida por Dr/a. Denis Dubordieu.