Département: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Domaine: Química Analítica

Groupe de recherche: Enxeñería Química 4

Email: efalque@uvigo.es

Docteure à l Universidade de Vigo avec la thèse Caracterizacion de los aromas de cepas autoctonas de Galicia 1998. Dirigée par Dr/a. Denis Dubordieu.