Saila: Química analítica e alimentaria

Ikastegia: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campusa: Ourense

Eremua: Kimika Analitikoa

Ikerketa taldea: Enxeñería Química 4

E-maila: efalque@uvigo.es

Doctora por la Universidade de Vigo con la tesis Caracterizacion de los aromas de cepas autoctonas de Galicia 1998. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Denis Dubordieu.