SIDONIA
MARTINEZ SUAREZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Fachbereich: Enxeñaría química
Zentrum: Facultade de Ciencias
Instituto: Agroecolox
Campus: Ourense
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Enxeñería Química 4
Email: sidonia@uvigo.es
Doktorin von der Universidad de León mit der Dissertation Estudio de la influencia de los factores ambientales sobre la resistencia al calor de Enterococcus faecium un microorganismo indicador de la calidad de los alimentos "sous vide" 2002. unter der Leitung von Dr. Ana Bernardo Álvarez, Dr. Mercedes López Fernández.