SIDONIA
MARTINEZ SUAREZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Saila: Enxeñaría química
Ikastegia: Facultade de Ciencias
Instituto: Agroecolox
Campusa: Ourense
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: Enxeñería Química 4
E-maila: sidonia@uvigo.es
Doctora por la Universidad de León con la tesis Estudio de la influencia de los factores ambientales sobre la resistencia al calor de Enterococcus faecium un microorganismo indicador de la calidad de los alimentos "sous vide" 2002. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Ana Bernardo Álvarez, Dr/a. Mercedes López Fernández.