Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultade de Ciencias

Instituto: Instituto de Agroecoloxía e Alimentación

Campus: Ourense

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: F&Homics Food and Health Omics

Correo: preboredo@uvigo.es

Doutora pola Universidad de Vigo coa tese Caracterización aromática y fenólica de aceitunas y aceites de oliva producidos en Galicia 2015. Dirixida por Dra. Carmen González Barreiro, Dr. Jesús Simal Gándara, Dra. Beatriz Cancho Grande.